Preparación:
Poner el arroz en una olla con agua y sal a cocinar. Poner a remojar el alga kombu en agua unos 20 minutos aproximadamente. Una vez pasado el tiempo del remojo se sacan con un papel absorbente o un repasador limpio, y se ponen en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva unos 5 o 10 minutos. Despues de agrega el arroz a la sartén con las algas, se condimenta con salsa de soja, perejil, ajo picado (opcional), pimienta, y se dejan unos 5 minutos más, mezclando constantemente para que el arroz no se pegue a la sartén, y servir.