GALLETITAS DE POLENTA
 
Ingredientes:
200 gr de polenta
100gr de harina
80 gr de azúcar integral 
Ralladura de naranja
1/6 taza de aceite
Un poquito de agua


Preparación:
Unir todos los ingredientes (primero los secos y luego los líquidos) mezclar todo, estirar sobre una mesada enharinada y cortar (yo las hice con forma de corazones, pero si no tienen cortantes pueden usar otra cosa, por ejemplo: una taza de café o una tapita de algún frasco). Poner las galletitas sobre una fuente enaceitada y enharinada, y hornear 5 a 10 minutos, hasta que se doren.