- Verduras a elección ( en este caso: ají rojo, cebolla, zuchinni y brotes de soja)
- Aceite
- Tofú
- Salsa de soja
- Paprika o pimentón
Preparación
Primero que nada se cortan las verduras que tengan en tiras finitas (yo use ají rojo, cebolla, zuchinni, y brotes de soja) se saltean las verduras con un poquito de aceite, y unos minutos antes de terminar de cocinarlas se le agrega tofu desmenuzado, bastante salsa de soja y un poquito de paprika (si no tienen usan pimentón que es masomenos lo mismo). Se mezcla bien todo, y se cocina unos minutos mas.
